Salchichón Cervecero en Europa

Con sabor ahumado 

Salchichón cervecero en Europa con todo el sabor tradicional , es un embutido ideal para acompañar unos espaguetis, para ser el ingrediente estrella de una pizza o para disfrutar de su sabor con una arepa colombiana.

¿Cuál es el origen del salchichón cervecero?

Originalmente se elabora con carne de cerdo, aunque algunas variedades contienen mezcla de cerdo/vacuno, o cerdo/jabalí, venado, etc., es de origen griego y romano, siendo el más conocido  el producido en España, también se elabora en otros países como Francia, Italia o Grecia, y en la mayoría de países latinoamericanos a donde llegó al igual que los demás embutidos de carne en la época de la colonización.

El Salchichón de los colombianos

En Colombia, típicamente se produce un Salchichón denominado “Cervecero” y que se desconoce realmente la época de su procedencia, pero lo que sí es bien conocido es que hace parte de la tradicional gastronomía en ese país, dándose a conocer principalmente entre la clase obrera, quien aparte de un refresco llamado gaseosa u otra bebida es acompañado también con pan.

¿Porque se llama  cervecero el salchichón?

Su nombre de “Cervecero” se origina a que tradicionalmente el consumo de este producto se realiza especialmente entre grupo de amigos que se reúnen a beber cerveza en tiendas de barrio. Aunque hoy en día, y dada su alta popularidad es utilizado como ingrediente en otros platos igualmente típicos colombianos.

Salchichon cervecero con limón

Difícilmente encontramos en el mundo a un colombiano que no haya saboreado un trozo de “Salchichón Cervecero”, ni tampoco al que vive fuera de Colombia no lo añore, pues si bien es cierto que en países europeos abundan diferentes tipos de salchichones, el decir del colombiano es que “Nada como el cervecero” y con unas gotas de limón es exquisito.

¿Donde comprar salchichón colombiano?

Como quiera que “DCarnilsa”, “El sabor de mi tierra”, es quizá la empresa mas grande e importante fabricadora de embutidos con el auténtico sabor colombiano, no podía dejar a un lado la fabricación del “Salchichón Cervecero”, y por ello hoy en día es de fácil comprar en cualquier tienda de venta de productos latinoamericanos, o en restaurantes, cafeterías, panaderías, también en nuestra tienda online venta para mayoristas y distribuidores tel +34611395039