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Historia de nuestro sabor y receta

El mejor Chorizo Santarrosano nació en Santa Rosa de Cabal

Dcarnilsa-Santa-Rosa-de-Cabal

El mejor chorizo santarrosano según la historia, cuyo origen nace en Santa Rosa de Cabal en el Departamento de Risaralda Colombia, data poco después de la colonización.
Sobre este embutido dice la historia que en aquél entonces, dado el exagerado número de cerdos en la zona, el alcalde de la época ordenó matarlos para evitar el contagio de enfermedades, pero unos religiosos españoles le pidieron que les permitiera elaborar embutidos que habían aprendido a hacer en su país, y con el transcurrir del tiempo ese proceso incluyendo su fórmula fue evolucionando hasta el chorizo que hoy conocemos como “Santarrosano”.

Exquisito y típico, lo hace ser el mejor producto cárnico

Dcarnilsa-Tipico-Chorizo

Solo puede conseguirse utilizando carnes de alta calidad y especias naturales en su preparación. Debe ser muy magro, no llevar pastas de hueso como en otros
productos cárnicos, y utilizar principalmente, ajo, comino, cebolla; e
indispensablemente el proceso del ahumado.
Existe infinidad de platos que para su elaboración dentro de sus ingredientes
utilizan el “Chorizo Santarrosano” como acompañante; al igual que se sirve solo
o comúnmente acompañado de la típica arepa colombiana de maíz blanco, o
sencillamente a gusto del comensal.

El mejor Chorizo Santarrosano
Dcarnilsa

Viene en varias presentaciones, con picante, de pollo, de carne de cerdo, y el coctelero.
Conocedora de todo lo anterior, y dentro de su objetivo de coadyuvar con la “Internacionalización de la Gastronomía Colombiana”, aparte de satisfacer el paladar de los miles de colombianos que residen en España y resto del Continente europeo, la firma “D´Carnilsa” lleva produciendo, comercializando y distribuyendo en toda Europa, haciendo honor a su eslogan de “El Sabor de mi tierra”, el auténtico y tradicional “Chorizo Santarrosano”, propiedad cultural gastronómica colombiana. Por eso es fácil encontrar chorizo latino colombiano santarrosano  en la mayoría de Restaurantes, Cafeterías, Panaderías y Tiendas de venta de productos colombianos y latinoamericanos en Europa este inigualable Chorizo.