Receta Burrito con chorizo colombiano
RECETA CHORIZO COLOMBIANO
Para preparar un plato con chorizo colombiano picante no hay que complicarse nada, y para eso están recetas como ésta.
¿Qué ingredientes necesitamos?
- Chorizo picante D´Carnilsa
- Cebolla
- Tomate
- Pimientos de colores
- Ajo
- Champiñones
- Mozzarella
- Tortilla
¿Cómo lo hacemos?
- En primer lugar, cortamos el chorizo en trozos pequeños y lo ponemos en un sartén o wok y lo ponemos calentar a fuego fuerte , removemos hasta conseguir un color dorado.
- Después de eso, hacemos un sofrito con el ajo, la cebolla, el tomate y los pimientos, mientras tanto, lo pochamos todo en una sartén. Posteriormente, echamos los champiñones y mezclamos todo.
- Seguidamente, añadimos a la mezcla, el queso mozzarella hasta que se derrita.
- Calentar a fuego lento la tortilla y añadimos todos nuestros ingredientes, en otras palabras, así montamos nuestro delicioso burrito!
El Chorizo Colombiano
Básicamente, para hacer un excelente chorizo, se escogen varias partes del cerdo, pero en Santa Rosa de Cabal Colombia se escoge el pernil y el tocino, así que se pica a mano para tener un tamaño ideal para embutirlo. «El curao» se hace con sales y también con los elementos naturales que se deben de aplicar para obtener un sabor diferente.
La región colombiana Santa Rosa de Cabal tiene el récord de tener el chorizo más grande del mundo, uno de más 1850 metros, alcanzado en 2011. Hecho que prueba que esta delicia gastronómica es la particularidad de este municipio, en resumen, queremos resaltar el valor y la identidad de Colombia repercutiendo este producto cárnico de tradición, por los diferentes países de la comunidad europea y las distintas provincias españolas, por lo tanto elaboramos productos embutidos cárnicos para distribuirlos a los restaurantes y negocios latinos y también las arepas precocidas de maíz amarillo y arepas de maíz blanco, para acompañar todas las comidas latinoamericanas.
