📝 Descripción ▼
Hojaldre dorado y crujiente por fuera, con un relleno jugoso de carne de res (90% del picado) y verduras de verdad, sofritas con cebolla, ajo y un toque de pimentón que aporta color y aroma: así es nuestro Pastel de Carne con Verduras, el clásico salado que no falla en ninguna mesa. A diferencia de otras recetas que se quedan solo en el nombre, aquí la verdura es un ingrediente real del relleno, no un adorno de etiqueta.
Lo vendemos congelado y sin hornear, listo para que lo termines tú en casa: 30 minutos de atemperado, un pintado de huevo para ese dorado uniforme, y 20 minutos de horno a 190°C son suficientes para tener el pastel recién hecho, con el hojaldre crujiente y el relleno caliente y jugoso por dentro.
Cada envase trae 6 unidades de 100 g, el formato pensado para el desayuno, la merienda o un tentempié rápido que se sirve igual de bien solo que acompañado. Es de los que desaparecen de la bandeja en cuanto sale del horno: el aroma a hojaldre recién horneado y carne especiada hace el resto.
Si buscas completar tu selección de pasteles de hojaldre, pruébalo junto a nuestro Pastel de Pollo o nuestro Pastel Hawaiano, para tener variedad salada y dulce en el congelador.
Lo elaboramos en España, en nuestra fábrica de Fuenlabrada, bajo control sanitario europeo. Se conserva a -18°C hasta la fecha de consumo preferente y lo recibes en tu puerta en 24–72 h en la península y Baleares. Si tienes alguna intolerancia o alergia alimentaria, revisa el bloque de ingredientes y alérgenos antes de comprar: esta ficha incluye la declaración completa, tal como exige la normativa europea de información alimentaria. Si tienes un restaurante, una tienda de alimentación latina o distribuyes para el canal HORECA, consúltanos las condiciones de venta al por mayor.
🥕 Ingredientes ▼
Hojaldre
- Harina de trigo, agua, margarina (aceites y grasas vegetales de palma, girasol y soja en proporción variable, agua, sal, dextrosa, emulgente E471, acidulante ácido cítrico, aromas, conservador E202, colorante carotenos), aceite refinado de girasol, sal.
Relleno (40%)
- Picada de vacuno* (37,4% del relleno): carne de vacuno* (90%), agua, proteína vegetal de soja, sal, azúcar, aromas y especias, conservador E221 (contiene sulfitos), antioxidantes E301 y E330, colorante E120.
*Carne de vacuno, en mi tierra conocida como carne de res. - Cebolla, aceite refinado de girasol, pimentón.
- Mezcla de verduras: patata, zanahoria, guisante y sal.
- Ajo.
- Caldo sabor carne deshidratado: sal, almidón de maíz, potenciador del sabor E621, azúcar, grasa de palma, hidrolizado de proteína vegetal de soja, extracto de levadura, cebolla, aroma artificial y natural, colorantes E150d y E160c, aceite de oliva virgen extra, especias (cúrcuma), antioxidante (extracto de romero).
- Sal, comino.
Alérgenos
- Contiene TRIGO, SULFITOS y SOJA.
- Puede contener trazas de leche, huevo, mostaza, pescado, crustáceos, moluscos.
Origen
- País de fabricación: España (Fuenlabrada, Madrid). No contiene OGM.
📊 Info. Nutricional ▼
Valores nutricionales por 100 g, por unidad (100 g) y por paquete (600 g, 6 uds):
| Nutriente | Por 100 g | Por unidad (100 g) | Por paquete (600 g, 6 uds) |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 1.452 kJ / 347 kcal | 1.452 kJ / 347 kcal | 8.712 kJ / 2.082 kcal |
| Grasas totales | 19,86 g | 19,86 g | 119,2 g |
| de las cuales saturadas | 5,32 g | 5,32 g | 31,9 g |
| Hidratos de carbono | 25,90 g | 25,90 g | 155,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,01 g | 1,01 g | 6,1 g |
| Proteínas | 4,96 g | 4,96 g | 29,8 g |
| Sal | 1,04 g | 1,04 g | 6,2 g |
La etiqueta declara los valores por 100 g; como cada unidad pesa exactamente 100 g, la columna «por unidad» coincide con «por 100 g». La columna «por paquete» es cálculo propio a partir de ese dato, no una cifra de la etiqueta.
👨🍳 Preparación ▼
Se hornean tras un breve atemperado:
- Saca los pasteles del congelador y atempera durante 30 minutos.
- Pinta con huevo batido para un acabado dorado y uniforme.
- Hornea a 190°C durante 20 minutos, hasta que el hojaldre quede dorado y crujiente.
La ficha técnica de fábrica solo confirma este método en horno; no hay un método alternativo en microondas o freidora de aire confirmado todavía para esta referencia.
🍽️ Acompañamiento ▼
Para completar tu selección de pasteles de hojaldre, prueba este Pastel de Carne con Verduras junto a:
- Pastel de Pollo — para sumar otra opción salada de hojaldre.
- Pastel Hawaiano — para variar con un toque agridulce.
❄️ Conservación ▼
Se envían congelados, manteniendo la cadena de frío hasta la entrega. Conservar en el congelador a -18°C o inferior hasta el momento de la preparación. Vida útil: 12 meses desde fabricación. Una vez descongelado, no se debe volver a congelar.
❓ FAQs ▼
¿De verdad lleva verduras, o es solo el nombre?
Sí, lleva verdura real: la ficha técnica de fábrica declara una mezcla de patata, zanahoria y guisante como ingrediente propio del relleno, además de cebolla, ajo y pimentón.
¿Qué es el Pastel de Carne con Verduras?
Es un pastel de hojaldre relleno de picada de vacuno (90% carne) con verduras —patata, zanahoria y guisante—, cebolla, ajo y especias, horneado hasta quedar dorado y crujiente por fuera, con el relleno jugoso por dentro.
¿Cómo se prepara?
Se atempera 30 minutos, se pinta con huevo y se hornea a 190°C durante 20 minutos, hasta que el hojaldre quede dorado y crujiente.
¿Se puede preparar en microondas o freidora de aire en lugar de horno?
Por ahora el fabricante solo confirma la preparación en horno, a 190°C durante 20 minutos. No hay un método alternativo en microondas o freidora de aire confirmado todavía para esta referencia.
¿Contiene gluten, soja o sulfitos?
Sí. El producto contiene trigo (gluten), soja y sulfitos como ingredientes/declaraciones reales, no como trazas: el hojaldre lleva harina de trigo y margarina con soja, y la picada de vacuno lleva proteína de soja y el conservador E221 (sulfitos). No contiene leche como ingrediente, solo como posible traza.
¿Por qué puede contener trazas de leche, huevo, mostaza, pescado, crustáceos o moluscos si no llevan estos ingredientes?
Es una precaución habitual del sector, no una señal de alarma. En nuestra fábrica compartimos líneas de producción y utensilios con otros productos, así que declaramos cualquier alérgeno con el que el Pastel de Carne pueda llegar a cruzarse, aunque no forme parte de la receta ni se use en su elaboración. Es la forma más transparente y segura de informarte, tal y como exige la normativa europea de seguridad alimentaria, pensada sobre todo para proteger a quienes tienen alergias graves. Si no eres alérgico a estos alimentos, no cambia nada para ti: es solo nuestra manera de jugar siempre con las cartas boca arriba.
¿Se pueden volver a congelar si sobran?
No. Una vez descongelados u horneados no se recomienda volver a congelarlos. Guarda los que no vayas a hornear en el congelador, a -18°C, hasta su fecha de consumo preferente.
