📝 Descripción ▼
Doradas y crujientes nada más salir de la freidora, con un relleno jugoso de ternera guisada, patata y verduras que recuerda al relleno casero de toda la vida: así son las Empanadas Colombianas de Carne de D’Carnilsa. La masa de maíz envuelve un relleno generoso (47,4% del total) de aleta de ternera, patata, cebolla, cebolleta y pimiento rojo, sazonado con una mezcla de especias que incluye comino, achiote y cúrcuma, el mismo toque de color y sabor que distingue al resto de la familia de empanadas colombianas.
El aroma a especias tostadas y carne guisada se nota nada más abrir la freidora, con ese contraste entre la masa crujiente y el relleno jugoso que las hace difíciles de dejar en una sola.
Fabricadas en nuestra planta de Fuenlabrada (Madrid), bajo control sanitario europeo, llegan congeladas y listas para cocinar directamente, sin descongelar: de la bolsa a la freidora de aire o a la sartén con aceite caliente, en pocos minutos.
Esta ficha corresponde a nuestra presentación clásica de 10 unidades, 950 g netos (95 g por unidad), el formato pensado para compartir en familia, para tener siempre una ración lista en el congelador o para un pedido con más fondo si compras para tu negocio. Mismo relleno y misma masa que la presentación de 6 unidades, en un tamaño de paquete mayor.
Perfectas para el desayuno, la merienda o un picoteo rápido entre semana, con una salsa de ají o simplemente solas, recién hechas. Si buscas variar la mesa, combínalas con un Chorizo Picante o con nuestro Chorizo Copetín Centroamericano para una selección completa de sabores latinos.
Si tienes alguna intolerancia o alergia alimentaria, revisa el bloque de ingredientes y alérgenos antes de comprar: esta ficha incluye la declaración completa, tal como exige la normativa europea de información alimentaria.
🥕 Ingredientes ▼
Masa
- Maíz
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
- Aceite refinado de girasol
- Maltodextrina de maíz
- Conservadores (E200, E202, E262)
Relleno (47,4%)
- Patata
- Aleta de ternera (39%)
- Cebolla, cebolleta, pimiento rojo
- Aceite refinado de girasol, sal, ajo
- Caldo deshidratado de carne: sal, almidón de maíz, potenciador del sabor (glutamato monosódico), azúcar, grasa de palma, hidrolizado de proteína vegetal (con soja), extracto de levadura, cebolla, aroma artificial y natural, colorante (E150d y E160c), aceite de oliva virgen extra, especias (cúrcuma), antioxidante (extracto de romero)
Mezcla de especias
- Comino, harina de arroz, pimienta, cúrcuma deshidratada
- Sabor natural de ajo, ajo natural, ajo deshidratado
- Achiote
- Colorante (E100)
Colorante
- Dextrosa
- Colorante (E102 y E129)*
- Cloruro sódico
*Puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños.
Alérgenos
- Contiene SOJA
- Puede contener trazas de HUEVO, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, PESCADO, LECHE, GLUTEN, SULFITOS
País de origen de fabricación
- España (Fuenlabrada, Madrid)
📊 Info. Nutricional ▼
| Nutriente | Por 100 g | Por unidad (95 g) | Por paquete (950 g, 10 uds) |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 555 kJ / 133 kcal | 527 kJ / 126 kcal | 5.273 kJ / 1.264 kcal |
| Grasas totales | 4,4 g | 4,2 g | 41,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g | 1,4 g | 14,3 g |
| Hidratos de carbono | 15,9 g | 15,1 g | 151,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g | 1,7 g | 17,1 g |
| Proteínas | 6,3 g | 6,0 g | 59,9 g |
| Sal | 0,87 g | 0,8 g | 8,3 g |
La etiqueta declara los valores por 100 g; las columnas «por unidad» y «por paquete» son cálculo propio a partir de ese dato.
👨🍳 Preparación ▼
Se cocinan directamente congeladas, sin necesidad de descongelar. Dos opciones igual de válidas:
Opción 1, freidora de aire
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- Coloca las empanadas y cocina durante 16 minutos.
Opción 2, fritas
- Calienta el aceite a 190°C.
- Fríe las empanadas de 5 a 6 minutos, hasta que estén doradas.
🍽️ Acompañamiento ▼
- Chorizo Picante — contraste picante.
- Chorizo Copetín Centroamericano — tamaño cóctel, ideal para completar una mesa de picoteo latino.
❄️ Conservación ▼
Se envía congelado, manteniendo la cadena de frío hasta la entrega. Conservar en el congelador a -18°C o inferior hasta el momento de la preparación. Una vez descongelado, no se debe volver a congelar.
❓ FAQs ▼
¿Hay que descongelarlas antes de cocinarlas?
No. Se cocinan directamente congeladas: en freidora de aire a 180°C durante 16 minutos, o fritas en aceite caliente a 190°C de 5 a 6 minutos.
¿Qué lleva el relleno de estas empanadas?
Aleta de ternera (39% del relleno), patata, cebolla, cebolleta y pimiento rojo, sazonados con una mezcla de especias que incluye comino, achiote y cúrcuma.
¿En qué se diferencia esta presentación de 10 unidades de la de 6?
Es la misma empanada, misma masa y mismo relleno, en un formato mayor: 10 unidades y 950 g netos, frente al paquete más pequeño de 6 unidades (570 g).
¿Por qué el colorante lleva una advertencia sobre la actividad y atención de los niños?
Por normativa europea (Reglamento UE 232/2012), los colorantes E102 y E129 deben incluir esa advertencia en el etiquetado siempre que se usan, independientemente de la cantidad.
¿Por qué declaran trazas de huevo, crustáceos, moluscos, pescado, leche, gluten y sulfitos si no llevan estos ingredientes?
Es una precaución habitual del sector, no una señal de alarma. En nuestra fábrica compartimos líneas de producción y utensilios con otros productos, así que declaramos cualquier alérgeno con el que esta empanada pueda llegar a cruzarse, aunque no forme parte de su receta ni se use en su elaboración.
¿Puedo freírlas en sartén con aceite en vez de usar freidora de aire?
Sí. La alternativa a la freidora de aire es freírlas en aceite caliente a 190°C durante 5 a 6 minutos, hasta que queden doradas.
