Empanadas de Chorizo Santa Rosano Picante

Doradas y crujientes por fuera, con un interior jugoso de chorizo santarrosano picante y relleno que se nota casero: así son las Empanadas de Chorizo Santa Rosano Picante de D’Carnilsa, recién salidas de la freidora o de la freidora de aire. La masa de maíz envuelve un relleno generoso (47,4% del total) en el que el chorizo picante pesa casi cuatro de cada diez gramos (39,1%), con ese extra de carácter que distingue a esta variante de la receta clásica, sin dejar de lado el color amarillento anaranjado y el aroma a especias tostadas tan propios del chorizo santarrosano.

Pica razonablemente, no es exagerado. Es el punto extra pensado para quien quiere algo más de carácter en su empanada sin renunciar al sabor de siempre. Al cocinarlas, ese aroma a especias se adelanta al primer bocado, con el contraste entre la masa crujiente y el relleno meloso que hace que cueste parar en la primera.

Fabricadas en nuestra planta de Fuenlabrada (Madrid), bajo control sanitario europeo, llegan congeladas y listas para cocinar directamente, sin descongelar: de la bolsa a la freidora de aire o a la sartén con aceite caliente, en pocos minutos.

Esta es nuestra presentación de 10 unidades y 950 g netos (95 g por unidad), el formato pensado para compartir en familia, para tener siempre una ración lista en el congelador o para un pedido con más fondo si compras para tu negocio.

Si prefieres la receta sin picante, tenemos la versión clásica Empanada de Chorizo Santa Rosano, mismo formato y mismo precio, para sustituir una por otra sin cambiar cantidades; y si quieres suavizar la mesa con algo cremoso, nuestra Empanada Colombiana de Queso es el contrapunto perfecto al picor.

Si tienes alguna intolerancia o alergia alimentaria, revisa el bloque de ingredientes y alérgenos antes de comprar: esta ficha incluye la declaración completa, tal como exige la normativa europea de información alimentaria.

Masa

• Maíz
• Agua
• Sal
• Aceite de oliva
• Aceite refinado de girasol
• Maltodextrina de maíz
• Conservadores (E200, E202, E262)

Relleno (47,4%)

• Patata
• Chorizo picante (39,1% del relleno)
• Levadura
• Almidón
• Azúcar
• Harina de arroz
• Dextrosa
• Antioxidantes (E300, E301, E331)
• Conservante (E262, E250)
• Colorante (E100)
• Cebolla
• Aceite refinado de girasol
• Sal
• Colorante (dextrosa, colorante E102 y E129*, cloruro sódico)
• Ajo

Composición del chorizo picante (39,1% del relleno)

• Magro de cerdo (60%)
• Tocino de cerdo (29%)
• Cebolleta (10%)
• Agua
• Sal
• Sazonador (1,8%)

Sazonador del chorizo (1,8%)

• Sal
• Almidón de maíz
• Potenciador del sabor (E621)
• Azúcar
• Grasa de palma
• Hidrolizado de proteína vegetal (con soja)
• Extracto de levadura
• Mezcla de especias
• Pollo deshidratado
• Cebolla
• Harina de arroz
• Ajo
• Aroma artificial y natural
• Aceite de oliva virgen extra
• Colorantes (E100, E102, E129, E160b)
• Antioxidante (extracto de romero)
• Aceite esencial de ajo

*Los colorantes E102 y E129 pueden tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños.

Alérgenos

• Contiene soja.
• Puede contener trazas de huevo, leche, crustáceos, moluscos, pescado, gluten y sulfitos.

País de origen de fabricación

• España (Fuenlabrada, Madrid)
• No contiene organismos genéticamente modificados (OGM)

Declaración oficial de fábrica por 100 g. Cada unidad pesa 95 g (paquete de 950 g ÷ 10 unidades).

La etiqueta declara los valores por 100 g; las columnas «por unidad» y «por paquete» son cálculo propio a partir de ese dato (95 g por unidad, 950 g por paquete de 10 uds), no una cifra de la etiqueta.

Se cocinan directamente congeladas, sin necesidad de descongelar. Dos opciones igual de válidas:

Freidora de aire

1. Precalienta la freidora de aire a 180°C.
2. Coloca las empanadas y cocina durante 16 minutos.

Fritura tradicional

1. Calienta el aceite a 190°C.
2. Fríe las empanadas de 5 a 6 minutos, hasta que estén doradas.

• Empanada de Chorizo Santa Rosano: la versión clásica sin picante, mismo formato y precio.
• Empanada Colombiana de Queso: contraste cremoso que suaviza el picante.

Conservar en congelación a -18°C. Vida útil de 12 meses desde la fecha de fabricación (lote indicado en el envase). Viaja en cadena de frío controlada, en contenedor isotérmico a -18 °C, sin romper la cadena de frío hasta la entrega: 24 h en la Comunidad de Madrid, 24–48 h en el resto de la península y Mallorca, y 48–72 h en Menorca, Ibiza y Formentera. Una vez descongelado, no se debe volver a congelar.